Située entre Toulouse et Albi, Gaillac séduit par son art de vivre, ses paysages vallonnés et son célèbre vignoble millénaire.
Si vous prévoyez un séjour de 3 jours à Gaillac, voici un programme pensé pour profiter pleinement de ce joyau du Sud-Ouest, entre visites culturelles, balades gourmandes et échappées bucoliques.
Jour 1 : Immersion dans le cœur historique de Gaillac
Commencez votre escapade par une immersion dans le cœur historique de Gaillac, véritable concentré de charme et d’histoire.
- L’Abbaye Saint-Michel, un lieu emblématique
Surplombant les rives du Tarn, l’Abbaye Saint-Michel est le berceau de la ville. Fondée au Xe siècle, elle abrite aujourd’hui le musée de Gaillac, consacré à l’histoire locale et à l’évolution du vignoble. Sa situation offre également une belle vue sur le fleuve et les quais.
- Le centre-ville
Poursuivez votre promenade dans les ruelles pavées du centre. Admirez les maisons à colombages, témoins de l’architecture médiévale, et faites une halte sur la place du Griffoul. Vous y découvrirez une fontaine surmontée d’un coq, symbole de la ville.
- Le marché de Gaillac
Si vous êtes là un samedi matin, ne manquez pas le marché traditionnel. C’est l’occasion parfaite pour goûter aux produits du terroir : fromages de brebis, miels, vins, et bien sûr, l’incontournable charcuterie tarnaise. Un moment convivial et authentique.
- Le Château de Foucaud et le musée des Beaux-Arts
L’après-midi, direction le Château de Foucaud, un édifice du XVIIe siècle niché dans un grand parc à la française. Le château abrite le musée des Beaux-Arts, avec une collection riche en œuvres régionales. L’endroit est aussi propice à une pause ombragée dans ses jardins.
Visitez gaillac autrement avec l’application EnQuêtes
Pour rendre votre exploration encore plus ludique et immersive, pensez à télécharger l’application EnQuêtes. Grâce à des parcours scénarisés et interactifs, vous pourrez (re)découvrir Gaillac et les bastides environnantes comme jamais auparavant, tout en résolvant des énigmes en famille ou entre amis. Une belle manière d’apprendre en s’amusant, tout en profitant du patrimoine local.
Jour 2 : Dégustation et découverte du vignoble gaillacois
Impossible de visiter Gaillac sans s’immerger dans son univers viticole. La région produit des vins uniques à partir de cépages autochtones, certains très anciens.
La Maison des Vins de Gaillac
Commencez la journée par une visite à la Maison des Vins, installée dans les anciens celliers de l’abbaye. Vous y découvrirez l’histoire du vignoble, les cépages endémiques (comme le Duras, le Mauzac ou le Braucol) et vous pourrez organiser vos visites de domaines viticoles.
Visites de domaines et dégustations
Parmi les domaines incontournables à visiter :
- Le Château de Tauziès : cadre élégant et vins raffinés.
- Le Domaine Gayrard : agriculture biologique et accueil chaleureux.
- Le Château Adélaïde : parfait pour une dégustation en terrasse, face aux vignes.
- Le Domaine Rotier : pionnier de l’agriculture bio à Gaillac, ce domaine familial élabore des vins authentiques et expressifs.
Pensez à réserver à l’avance, surtout en haute saison.
Expériences œnotouristiques
Pour une touche d’originalité, optez pour une balade en bateau sur le Tarn, un atelier œnologique, ou encore un apéro-concert dans les vignes, souvent organisés en été. De quoi allier plaisir des sens et découvertes culturelles !
Jour 3 : Villages perchés et panoramas inoubliables
Autour de Gaillac, plusieurs villages perchés méritent le détour. Ces bastides médiévales offrent un vrai voyage dans le temps, avec des paysages époustouflants à la clé.
Castelnau-de-Montmiral
Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, Castelnau-de-Montmiral surplombe la vallée et séduit par sa place centrale à arcades, son patrimoine bien conservé et ses points de vue à couper le souffle. Idéal pour une balade matinale.
Puycelsi, la forteresse des bois
À une quinzaine de kilomètres, Puycelsi est un autre joyau médiéval, surnommé la « forteresse des bois ». Entouré de forêts et de sentiers, c’est un paradis pour les amateurs de randonnées et de nature préservée.
Cordes-sur-Ciel, la cité gothique
Enfin, terminez votre journée à Cordes-sur-Ciel, perchée sur son éperon rocheux. La montée jusqu’au sommet est récompensée par des ruelles pavées, des ateliers d’artisans et une vue inoubliable sur la campagne environnante.
Où dormir à Gaillac ?
Pour profiter pleinement de cette parenthèse tarnaise, Les Chalets de Gaillac offrent un hébergement paisible et confortable, idéalement situé à quelques minutes du centre. Entourés de verdure, avec une piscine et une ambiance chaleureuse, c’est le point de chute parfait pour un séjour nature, détente et découverte.
Réservez dès maintenant votre séjour aux Chalets de Gaillac et laissez-vous porter par la beauté de notre région !