Gaillac est une terre de traditions, riche en savoir-faire et en saveurs. Entre marchés colorés, épiceries fines et domaines viticole, la ville et ses environs regorgent d’adresses authentiques où les producteurs partagent avec passion leurs créations. Que vous soyez amateurs de bons produits, ou simplement curieux de découvrir le terroir Tarnais, voici les meilleurs endroits pour acheter des produits locaux à Gaillac.
Et si vous aimez préparer vos cadeaux de Noël à l’avance, c’est aussi le bon moment pour remplir votre panier de douceurs locales à offrir.
Où flâner sur les marchés de Gaillac ?
Impossible de découvrir Gaillac sans passer par ses marchés. Véritables lieux de vie, ils sont le reflet du terroir tarnais : généreux, colorés et profondément humains. On y vient pour remplir son panier, mais aussi pour échanger, goûter, discuter… et s’imprégner de l’ambiance chaleureuse du Sud-Ouest.
Voici les rendez-vous à ne pas manquer :
- Le Noctambio : tous les mardis de 16h à 19h place du Griffoul. Un marché bio de producteurs locaux (pain, volaille, légumes, vins, fromages…).
- Le marché du vendredi matin : place de la libération et du Griffoul. C’est le grand marché hebdomadaire, parfait pour faire le plein de produits frais et de saison.
- Le marché du dimanche matin : place du Griffoul. Plus calme et 100% alimentaire, il invite à la flânerie.
Prenez le temps de déambuler entre les étals, panier en main, et laissez-vous guider par les couleurs et les odeurs. Les producteurs seront ravis de partager leur savoir-faire, de vous faire goûter leurs produits et, pourquoi pas, de vous confier leurs meilleures recettes !
Les épiceries et boutiques gourmandes de Gaillac
Si vous manquez les marchés, plusieurs boutiques locales mettent à l’honneur les artisans et producteurs de la région :
- Le Comptoir d’Olivier : Epicerie fine et cave à vin avec une sélection de produits tarnais (vins de Gaillac, confitures artisanales, terrines, huiles et biscuits).
- Maison Bruyère : célèbre pour ses croquants et sablés, fabriqués à Graulhet depuis 1964. Parfaits pour les gourmands… et pour glisser dans vos coffrets de fin d’année !
- La fromagerie Saint Pierre : une adresse incontournable pour les amateurs de fromages, proposant aussi une sélection de produits d’épicerie fine.
- Semo : cette épicerie privilégie les circuits courts, les produits bio et les initiatives locales.
- Terra Local : un collectif de producteurs réunis dans une boutique chaleureuse.
Flâner dans ces boutiques, échanger avec les commerçants et composer vos découvertes gourmandes fait partie de l’expérience d’un séjour réussi aux Chalets de Gaillac. Ces adresses sont idéales pour préparer des paniers gourmands à offrir ou à savourer sur place.
Les vignerons et producteurs à visiter autour de Gaillac
Impossible de parler de produits locaux sans évoquer les vins de Gaillac. La diversité des sols et des cépages donne naissance à des vins de caractères, à découvrir directement chez les producteurs.
- La maison Labastide : la plus ancienne cave coopérative du Tarn, fondée en 1949. Elle propose des visites guidées et des dégustations dans un espace moderne et pédagogique.
- Le Domaine Rotier : un domaine familial en agriculture biologique, réputé pour ses vins rouges élégants, ses blancs et rosés savoureux, et ses vins liquoreux issus de vendanges tardives.
- Les ruchers du Tigou : à Giroussens, une exploitation apicole où vous trouverez miels, bonbons, et produits dérivés de la ruche, parfaits pour offrir ou adoucir vos matins d’hiver.
Marchés, boutiques et producteurs, Gaillac regorge de trésors à découvrir. Profitez de votre séjour aux Chalets de Gaillac pour flâner, goûter et rencontrer les artisans locaux. N’hésitez pas à nous demander nos coups de cœur pour composer vos paniers gourmands et vivre pleinement le terroir du Tarn.